🍽️ Brasserie Nobel – Sfeervolle ontmoetingsplek in hartje Aalst

Gelegen aan de Lange Zoutstraat 56, is Brasserie Nobel een vaste waarde voor wie houdt van eerlijke brasseriekeuken in Aalst. Sinds de oprichting in 2004 door Sandra Dumont en haar echtgenoot Piet Depourcq, verleidt Nobel haar bezoekers met gerechten die met passie bereid zijn: simpel, smaakvol en steeds met verse producten. Geen culinaire tovenarij, maar wel pure smaken en een warme benadering.

‘s Ochtends begroet Nobel je met een ontbijt dat je opbouwt uit verschillende formules, of à la carte. Later op de dag wisselen klassieke lunchgerechten af met seizoenssuggesties — denk aan lichte salades, stoofpotjes of specialiteiten die de rijkdom van de streek in de verf zetten. De Tearoom van Nobel nodigt uit om te genieten van wafels, pannenkoeken, zoetigheden of een stevige kop koffie of milkshake in een ontspannen sfeer, ideaal om even bij te praten of te onthaasten.

Het interieur is gezellig en stijlvol: warme houten meubelen, zachte verlichting, nette decoratie zonder poespas, alles in een ongedwongen sfeer. Of je nu komt met familie, vrienden of alleen, Brasserie Nobel voelt als thuiskomen. Met een vriendelijke bediening, lekkere gerechten en een locatie dicht bij het winkelgedeelte van Aalst, is dit de plek waar gastronomie en gezelligheid hand in hand gaan.

📌 Praktische info

• Adres : Lange Zoutstraat 56, 9300 Aalst (Oost-Vlaanderen)

• Telefoon : 053 77 41 79

• Email : info@brasserienobel.be

• Website : brasserienobel.be

• Openingsuren :
   - Maandag : gesloten 
   - Dinsdag t/m zaterdag : 08u00 – 18u30 (op vrijdagavond open tot 21u00)
   - Zondag : gesloten

• Keuken & aanbod : brasseriekeuken met verse en pure ingrediënten, lunch & Tearoom-menu, suggesties van het seizoen, desserts, wafels, pannenkoeken etc.

✅ Sterke punten & sfeer

• Eerlijke, warme brasseriekeuken met gastvrijheid in elke schotel

• Geweldige Tearoomopties om te genieten van zoetigheden en cafés in een rustige setting

• Ligging in het centrum van Aalst — vlot bereikbaar, nabij winkels en lokale beleving

• Sfeervol interieur dat uitnodigt om te blijven hangen, met familie of vrienden

• Flexibele openingstijden, met extra avondopeningen op vrijdag